Onthaasten

Restaurant Bacchus is tegelijk trendy en rustgevend. Hans en Tinneke kozen voor een gezellig en warm interieur. En de naam van het restaurant verklapt het al: Bacchus is de god van de wijn!
Gastvrouw Tinneke zorgt voor een vlotte en ongedwongen bediening terwijl Chef Hans zowel inventieve als klassieke gerechten voor u bereidt.

Restaurant%2019.jpeg
Restaurant%204.jpeg

GENIETEN

In de zomer kan u terecht op het gezellige terras. Het restaurant is omgeven door groen en een uitgestrekte weide waar herten grazen. Sedert 2018 werd de zaak uitgebreid met een Tuinkamer voor gezelschappen van 8 tot 14 personen, zodat u ook in mindere weersomstandigheden van het landschap kan genieten.

AFHAALTRAITEUR

TRAITEUR

Wij doen verder met onze traiteurdienst!

Elke zaterdag en zondag, afhalen tussen 11u en 12u.

Betaling bij afhaling aub.

MENU
28 & 29november

Carnaroli risotto met radicchio, gegrilde coquilles, blanke botersaus met Verjus
-
Filet van everzwijn, koolrabi met Serrano ham, jus van gerookt spek, gratin aardappelen

€ 38
Brood en boter inbegrepen

KERST & NIEUW

Dat het unieke en speciale Feestdagen zullen worden dit jaar staat vast!

Maar, zoals elk jaar, al 20 jaar lang!, zal Restaurant Bacchus heel graag koken
voor u met de feestdagen!
Van aperitiefhapjes tot en met de zoetigheden voor bij de koffie, wij zorgen voor alles!
Geen boodschappen doen, weinig werk, enkel en alleen genieten!

Traiteur Kerstavond 24/12 & Oudejaarsavond 31/12

 

Bestellen kan tot 22/12 voor Kerstavond
en tot 29/12 voor Oudejaarsavond

 

4 GANGEN KEUZEMENU

3 hapjes
- Velouté van grondwitloof met gerookte eendenborst
- Mousse van ganzenlever met zoete toets en lardo colonnato
- Wildpastei met boekweit en compote van vijgen

-

Mousse van bloemkool met mierikswortel, gerookte paling,
gelei van groene kruiden, pumpernickelbrood
of
Tartaar van Holsteiner rund met shi-takes en walnoten, sojadressing, kruidenslaatje
of
Huisgemaakte terrine van ganzenlever, geconfijte ananas, chutney, brioche broodje
(suppl € 8.00)

-

Pladijsfilet met duxelle van champignons, zalf van aardpeer,
consommé met knolselder en zwarte truffel
of
½ Kreeft, verse lintpasta met groene kruiden, blanke botersaus (suppl. € 12.00)

-

Fazant op de karkas gebakken, witloof, veenbesjes, aardappelmousseline met kastanjes en noten, Normandische crèmesaus met Calvados en appeltjes
of
Hertekalf, knolselder en pompoen, veenbesjes, aardappelmousseline met kastanjes en noten, boschampignons, Grand Veneursaus (suppl. 7.00)
of
Deense kabeljauw met peterseliekorstje, pompoen en knolselder en boschampignons, jus van eekhoorntjesbrood, aardappelmousseline met kastanjes en noten

-

Donkere chocolade, vanillecrème “Chiboust”, gelei van Irish Coffee

-

Zoetigheden voor bij de koffie (4 per persoon)

 

€ 59,50
Brood en boter inbegrepen


Afhaling tussen 15u en 17u

 

 

Bereidingen van kreeft

 

Op bestelling

 

- Kreeft Belle-Vue klassiek met brood en boter
- Kreeft met winterprei, lintpasta met groene kruiden, blanke botersaus
- Kreeft Armoricaine met kerstomaatjes in de oven, basmatirijst met groene kruiden

 

Kreeft middelgroot 600-650 g
€ 50
Kreeft groot 700-750 g
€ 60


Het zijn voor iedereen moeilijke en onzekere tijden…
U kan al reserveren voor Kerstdag of Nieuwjaarsdag in ons restaurant.
Indien de overheid er anders over beslist, dan kan u het menu komen afhalen om bij u thuis gemakkelijk op te warmen!



Menu Kerstdag 25/12

 

Reserveren kan hier

 

MENU

3 hapjes
- Velouté van grondwitloof met gerookte eendenborst
- Mousse van ganzenlever met zoete toets en lardo colonnato
- Wildpastei met boekweit en compote van vijgen
-
Pladijsfilet met duxelle van champignons, zalf van aardpeer,
consommé met knolselder en zwarte truffel
of
½ Kreeft, verse lintpasta met groene kruiden, blanke botersaus (suppl. € 12.00)
-
Fazant op de karkas gebakken, witloof, veenbesjes, aardappelmousseline met kastanje en noten, Normandische crèmesaus met Calvados en appeltjes
-
Bûche de Noël
-
Zoetigheden voor bij de koffie (4 per persoon)

 

Afhaalprijs € 50
Restaurantprijs (met glas Crémant de Loire en koffie) € 62 / Wijnarrangement € 15


Menu Nieuwjaarsdag 1/1/2021

 

Reserveren kan hier

 

MENU

3 hapjes
- Velouté van grondwitloof met gerookte eendenborst
- Mousse van ganzenlever met zoete toets en lardo colonnato
- Wildpastei met boekweit en compote van vijgen
-
Tartaar van Holsteiner rundsvlees, shi-takes en walnoten, sojadressing en kruidenslaatje
-
½ Kreeft, verse lintpasta met jus van boschampignons, eikenbladslaatje met hazelnootolie
-
Hertekalf, knolselder en pompoen, veenbesjes, aardappelmousseline met kastanjes en noten, boschampignons, Grand Veneursaus
-
Donkere chocolade, vanillecrème “Chiboust”, gelei van Irish Coffee
-
Zoetigheden voor bij de koffie (4 per persoon)

 

Afhaalprijs € 62
Restaurantprijs € 75 (met glas Crémant de Loire en koffie) / Wijnarrangement € 20

CONTACT

Openingsuren

Onze keuken is 's middags open van 11u30 tot 13u30 en 's avonds van 18u30 tot 20u30.

Gesloten op zondagavond, dinsdagavond, woensdag en donderdag

VERLOF

Reserveren

Uw reservatie is gewenst, zo kunnen wij ons optimaal voorbereiden op uw komst.
U kunt telefonisch reserveren, per email of via het reservatiesysteem.

Let op: reservaties per email minstens 1 dag op voorhand en mits bevestiging!