Onthaasten

Restaurant Bacchus is tegelijk trendy en rustgevend. Hans en Tinneke kozen voor een gezellig en warm interieur. En de naam van het restaurant verklapt het al:
Bacchus is de god van de wijn!
Gastvrouw Tinneke zorgt voor een vlotte en ongedwongen bediening terwijl Chef Hans zowel inventieve als klassieke gerechten voor u bereidt.

Restaurant%2019.jpeg
Restaurant%204.jpeg

GENIETEN

In de zomer kan u terecht op het gezellige terras. Het restaurant is omgeven door groen en een uitgestrekte weide waar herten grazen. Sedert 2018 werd de zaak uitgebreid met een Tuinkamer voor gezelschappen van 8 tot 12 personen, zodat u ook in mindere weersomstandigheden van het landschap kan genieten.

LUNCH

Niet op zondagmiddag en feestdagen

Voorgerecht
Hoofdgerecht
Koffie met zoetigheden

€ 35
€ 15 voor het wijnarrangement

SUGGESTIEMENU

Suggestiemenu januari

Glas Crémant de Loire Domaine de Brizé
met enkele hapjes
-
Tartaar van Holsteiner rund met haringkaviaar
en oester, zilte garnituren, toast met zeealgen en chilipeper
-
Traag gegaarde kalfswang met gebakken langoustine,
zalf van pastinaak, zachte balsamicosaus, gefruite mie
-
Filet van hert, brunoise van knolselder met boschampignons,
veenbesjes, peertje in rode wijn gegaard, Grand Veneursaus,
ambachtelijke amandelkroketjes
-
Notenbrownie, hazelnoot, caramel, huisgemaakt roomijs
Of
Assortiment kaas van Kaasmeesters Van Tricht (+ € 8.00)
-
Koffie of thee met zoetigheden


Nieuwe menu vanaf vrijdagavond 10 februari

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
-
Gerookte eendenborst, mousse van knolselder, rode biet, zoetzure zilveruitjes,
mosterdzaadjes,
kastanjes, zuurdesembroodje
-
Risotto van en met schaal- en schelpdieren, skrei gegaard in de oven,
zalf van rouille, blanke botersaus met inktvisinktdruppels
-
Diamanthaas, gebakken witloofstronkjes, zalf van aardpeer,
Pommes Pont Neuf, rode wijnsaus
-
Vanille cremeux, sorbet van griottes, crumble van framboos en yoghurt
of
Assortiment kaas van Kaasmeesters Van Tricht (+ € 8.00)

Menu 3 gangen: € 62 met apero en koffie
€ 17 voor het wijnarrangement
Warm voorgerecht ipv koud + € 4

Menu 4 gangen (met *) : € 77 met apero en koffie
€ 23 voor het wijnarrangement

Op zaterdagavond leggen we de vaste kaart even opzij en serveren we enkel de vier gangen suggestiemenu.

Voorgerechten

hoofdgerechten

desserts

SEIZOEN

Menu’s en traiteurformules voor feestdagen en/of speciale gelegenheden worden hieronder voorgesteld.

VALENTIJNMENU

We zijn uitzonderlijk open op dinsdagavond 14/2

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
-
Gerookte eendenborst, mousse van knolselder, rode biet, zoetzure zilveruitjes,
mosterdzaadjes,kastanjes, zuurdesembroodje
-
Risotto van en met schaal- en schelpdieren, skrei gegaard in de oven,
zalf van rouille, blanke botersaus met inktvisinktdruppels
-
Diamanthaas, gebakken witloofstronkjes, zalf van aardpeer,
Pommes Pont Neuf, rode wijnsaus
-
Vanille cremeux, sorbet van griottes, crumble van framboos en yoghurt

€ 77 met apero en koffie
€ 23 voor het wijnarrangement

CONTACT

Openingsuren

Keuken open van 12u tot 13u30 en van 18u30 tot 20u30
Open van 12u tot 16u en van 18u30 tot middernacht

Gesloten op zondagavond, dinsdagavond, woensdag en donderdag

VERLOF

Reserveren

Uw reservatie is gewenst, zo kunnen wij ons optimaal voorbereiden op uw komst.
U kunt telefonisch reserveren, per email of via het reservatiesysteem.

Let op: reservaties per email minstens 1 dag op voorhand en mits bevestiging!

OPGELET: door de fusie van Aalter met Knesselare hebben wij een nieuwe straatnaam en huisnummer gekregen.
Helaas is dit nergens aangepast bij Google, Waze, gps systemen, ...
U tikt best de naam van het restaurant in of ons oud adres Aalterweg 10.