RESTAURANT BACCHUS

Restaurant - Traiteur

Onthaasten

Restaurant Bacchus is tegelijk trendy en rustgevend. Hans en Tinneke kozen voor een gezellig en warm interieur. En de naam van het restaurant verklapt het al:
Bacchus is de god van de wijn!
Gastvrouw Tinneke zorgt voor een vlotte en ongedwongen bediening terwijl Chef Hans zowel inventieve als klassieke gerechten voor u bereidt.

GENIETEN

In de zomer kan u terecht op het gezellige terras. Het restaurant is omgeven door groen en een uitgestrekte weide waar herten grazen. Sedert 2018 werd de zaak uitgebreid met een Tuinkamer voor gezelschappen van 8 tot 12 personen, zodat u ook in mindere weersomstandigheden van het landschap kan genieten.

Er is een dagelijkse toevoer van vis, vlees, groenten en fruit vers van de markt.
De keuken van Bacchus is markt- en seizoensgebonden met oog voor prijs/kwaliteit.

Lunch en menu's worden enkel per tafel geserveerd en vanaf 2 personen.
À la carte eten is beperkt tot 4 personen. Vanaf 5 personen vragen wij vriendelijk om de suggestiemenu te nemen.
Bij elke wijziging van menu of lunch kan er een supplement aangerekend worden.
Op zaterdagavond geen à la carte, enkel de vier gangen suggestiemenu.

De samenstelling van de gerechten kan wijzigen. Vraag gerust naar de allergeneninformatie.

LUNCH

Niet op zondagmiddag en feestdagen

€ 35
€ 15 voor het wijnarrangement

SUGGESTIEMENU

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
(Champagne Jean Dumangin 1er Cru + € 7.00)
-
Red Label zalm, tzatziki met witte balsamico,
komkommer, groene appel, radijs
-
* Deense kabeljauw, tomaat gegaard in de oven met basilicum en lookolie,
pittige zeekraal, inktvis met tomaat en Franse sjalot
-
Pata Negra filet, jonge bloemkool en sluimererwten,
tortilla, Chorizo, bruine jus met dragon
-
Framboos/ kriekbier/vanillecrème/sorbet bosbessen/verse meringue met limoen
of
Assortiment kaas van Kaasmeesters Van Tricht (+ € 8.00)
-
Koffie of thee met zoetigheden

Menu 3 gangen: € 60 met apero en koffie
€ 17 voor het wijnarrangement
Warm voorgerecht ipv koud + € 4

Menu 4 gangen (met *) : € 75 met apero en koffie
€ 23 voor het wijnarrangement

Op zaterdagavond geen à la carte en enkel de vier gangenmenu.

Nieuwe suggestiemenu vanaf vrijdag 12 augustus :

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
-
Vitello tonnato : pastrami van melkkalf, sashimi van tonijn,
kappertjes, ramanas, parel van soja
-
* Zeebaars op het vel gebakken, zeekraal en paksoi,
kokkeltjes, luchtige jus van mossel
-
Tamme eend krokant gebakken, tuinbonen en zoetzure zilveruitjes,
mais, champignonaardappeltjes, bruine jus met acacia honing
-
Tartaar van Ananas, schuim van kokos,
witte en bruine chocolade, kokos-chocolade ijs
-
Espresso of thee met zoetigheden

Voorgerechten

hoofdgerechten

desserts

SEIZOEN

Menu’s en traiteurformules voor feestdagen en/of speciale gelegenheden worden hieronder voorgesteld.

TRAITEUR

CONTACT

Restaurant Bacchus
Knokkebaan 20 | 9880 AALTER
+32 (0)9 375 04 85
restaurantbacchus@mail.be

Openingsuren

Keuken open van 12u tot 13u30 en van 18u30 tot 20u30
Open van 12u tot 16u en van 18u30 tot middernacht

Gesloten op zondagavond, dinsdagavond, woensdag en donderdag

VERLOF

Verlof van 19 augustus tot en met 2 september
Terug open op zaterdagavond 3 september

Reserveren

Uw reservatie is gewenst, zo kunnen wij ons optimaal voorbereiden op uw komst.
U kunt telefonisch reserveren, per email of via het reservatiesysteem.

Let op: reservaties per email minstens 1 dag op voorhand en mits bevestiging!

OPGELET: door de fusie van Aalter met Knesselare hebben wij een nieuwe straatnaam en huisnummer gekregen.
Helaas is dit nergens aangepast bij Google, Waze, gps systemen, ...
U tikt best de naam van het restaurant in of ons oud adres Aalterweg 10.

Reserveer nu

Restaurant Bacchus | Hans en Tinneke Willaert - De Wulf | BTW BE0648.531.112